Ein Geschenkspaket voller spontaner Ideen

Bludenz Mut und Spontanität sind zwei Attribute, die auf Sylvia Jenni zutreffen. Geboren in Gera in Deutschland, arbeitete sie auch dort als ausgebildete Gastgewerbeassistentin. Als ein Bekannter von ihr sie vor zwölf Jahren anrief und von seiner Arbeitsstelle in Brand schwärmte, überlegte die damals 22-Jährige nicht lange: „Er hat gesagt, er habe mich ebenfalls für eine neue Stelle empfohlen, ich müsse aber spätestens in drei Tagen anreisen. Also kündigte ich, packte meine Sachen zusammen und reiste hierher.“

Vorarlberg hat der jungen Frau sofort sehr gut gefallen: „Die Leute waren sehr freundlich zu mir, ich fand sogleich Anschluss. Das war völlig unkompliziert. Und auch die Arbeitgeber waren viel besser als bei uns in Deutschland.“

Neuorientierung

Nachdem sie in den letzten Jahren in unterschiedlichsten gastronomischen Betrieben gearbeitet hatte, wurde es für sie langsam Zeit für eine völlige Neuorientierung: „Ich habe bei jedem Job sehr viel lernen dürfen. Jeder Betrieb hat eine andere gastronomische Herangehensweise, das war sehr spannend. Neben einer Weinkunde-Ausbildung habe ich auch eine ‚Train-the-trainer‘-Ausbildung absolviert und zwar speziell für Jugendliche, die in der Gastronomie ein Arbeitstraining abschließen wollten. Durch die Covid19-Krise haben sich die Arbeitsbedingungen allerdings erschwert. Es besteht in diesem Metier eine große Unsicherheit. Also habe ich mich entschlossen, mit einer neuen Idee für eine Geschäftsgründung den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen.“
Seit 1. Oktober bietet die innovative Jungunternehmerin nun im Rahmen von „Sylvi’s Geschenksideen“ ihre Produkte an. Dies sind vor allem Aroma-Öle etwa mit Zitronen-Minze oder Basilikum-Chili, Fruchtessige in spannenden Geschmacksnoten, wie Himbeer-Ingwer oder Birnen-Estragon, aber auch selbst gefertigte Kräutersalze.

Perfektes Team

Die selbst angesetzten Öle und Essige können entweder einzeln oder zusammen mit anderen Lebensmitteln in einer Geschenkskiste aus Holz oder Filz gekauft werden. „Alle Produkte sind regional und möglichst bio-zertifiziert. Das Obst kommt aus dem eigenen Garten, den mein Mann Alexander und ich in Bürs gemeinsam bewirtschaften“, betont Sylvia Jenni. Alexander Jenni ist Koch, die beiden sind seit fünf Jahren ein Paar, das sich kongenial ergänzt. So auch bei der Geschäftsgründung: „Wir sind ein Team. Beide sind wir sehr kreativ – sowohl beruflich als auch privat. Wir sprudeln nur so vor Ideen, dann müssen wir aber jeweils überlegen, was tatsächlich umsetzbar ist.“

Auf dem Wochenmarkt

Seit gestern ist Sylvia Jenni mit ihren Produkten nun auch regelmäßig auf dem Bludenzer Markt vertreten. Die Geschenkskisten werden auf Anfrage bei ihr Zuhause zusammengestellt: „Langsam wird der Platz zu Hause sehr knapp. Aber mit den Auflagen im Zuge der Coronapandemie möchte ich noch nicht in ein Geschäftslokal investieren. Ich lasse es langsam anlaufen und schaue, wie sich alles entwickelt.“ Der Inhalt ihrer Geschenkskisten entspreche den jeweiligen Kundenwünschen: „Ich liebe das Spontane und gehe auf jeden einzelnen Wunsch ganz individuell ein!“

Positive Resonanz

Auf die Idee, mit selbst hergestellten Produkten einen Handel zu eröffnen, kam die agile Bludenzerin durch die Resonanz im Freundes- und Familienkreis: „Ich habe mich schon lange mit Kräutern und Pflanzen beschäftigt. Dabei habe ich verschiedenste Kreationen ausprobiert und wenn es geschmeckt hat, an meine Freunde verschenkt. Alle haben mich darin bestärkt, diese Produkte doch zum Verkauf anzubieten. Nun habe ich auch diesen Schritt gewagt, wobei ich schon sehr aufgeregt bin.“ BI