Die Welt der Gaumenfreuden

Im Restaurant Schönblick in Eichenberg fand am Wochenende ein anregendes Weinkulinarium statt. Die Verbindung von erlesenen Weinen vom Neusiedlersee und kreativen Gerichten aus Produkten der Bodenseeregion bescherte den Gästen einen genussvollen Abend. Zu den Genießern gesellte sich der Weinphilosoph „Abt Bernadi“. Er überraschte mit tiefsinnigen Einblicken in die Welt der Gaumenfreuden, in die Geschichte des Weinbaus sowie die erfreuende Wirkung wohlschmeckender Speisen.

Winzer Matthias Siess aus Oggau wartete unter anderem mit einem Blaufränkisch der berühmten Lage Marienthal auf. Die Gastgeber Karlheinz und Dominik Hehle bereiteten aus Zutaten des Leiblachtals, wie Welsfilet, Mangalizaschwein, Flugente und Bergkäse, kreative Speisen zu und Abt Bernadi verlieh manchen seiner Ausführungen mit eindrücklichem Gesang einen besonderen Ausdruck. Amüsiert haben sich unter anderem Klaus Nemetz (Baumschule Nemetz), Quentin Pratley und Anastasia Dyshko, Weinakademiker Sigi Baier, Lisa und Mathias Feuerstein (Holzbau Feuerstein) Angela und Michael Ganthaler, Renate und Peter Becker sowie Josefine und Jürgen Fogarasi.