Ein Sonnendeck mitten in Bludenz

BLUDENZ Das ehemalige Café am Postplatz wurde durch Jasmin Grundner-Frick und Melanie Sindlgruber übernommen. Schon in der vorvergangenen Woche fand ein Soft Opening statt, das bereits regen Anklang fand. Am vergangenen Freitag fand sodann die offizielle Eröffnung statt. Die beiden erfahrenen Gastrofrauen möchten ihren Gästen so einiges bieten. „Bei uns gibt es ab 7.30 Uhr Frühstück. Da ist für jeden etwas dabei, auch Vegetarier werden von uns berücksichtigt“, sagte Jasmin Grundner-Frick.

Zu Mittag liegt der Fokus auf Salaten. „Es gibt jeden Tag eine andere Salatvariation. Diese bieten wir auch am Nachmittag und Abend an“, ergänzte Melanie Sindlgruber. Auf der aktuellen Speisekarte standen etwa Gnoccisalat, Kichererbsensalat und Linsensalat. Bei den Produkten wird viel Wert auf Regionalität gelegt.

Der Name „Lieblingscafé“, den die beiden für ihr Lokal gewählt haben, entspringt dem Gedanken, dass dies ein Ort sein soll, an dem sich alle Gäste wohlfühlen und wo sie auch selber gerne einkehren würden. „Außerdem ist es ein Name, den man sich leicht merkt“, meinte Jasmin Grundner-Frick scherzhaft. Neben Veranstaltungen ist auch Public Viewing bei wichtigen Spielen angesagt.

Vielfältiges Angebot geplant

„Neben dem hoch frequentierten Verkehrsknotenpunkt ist das Lieblingscafé ein idealer Ort zum Verweilen“, sagte Ursula Ender vom Architekturbüro Ender in Nüziders. Und auch Stadtamtsdirektor Stefan Morscher zeigte sich überzeugt: „Ich finde es super, dass wir hier so ein tolles Café im Zentrum von Bludenz haben. Es hat eine schöne Terrasse und ausgedehnte Öffnungszeiten.“ An Wochentagen ist das „Lieblingscafé“ durchgehend bis 19.30 Uhr geöffnet. „Das ist nicht in Stein gemeißelt, wenn viel los ist, bleiben wir auch länger offen“, betonten die beiden freundlichen Gastwirtinnen.

Kulturstadtrat Cenk Dogan freute sich bereits auf kommende Kulturveranstaltungen auf der Terrasse: „Diese bietet einen idealen Rahmen für unterschiedliche Kulturformate, sie ist quasi ein Sonnendeck.“ Die beiden tatkräftigen jungen Frauen sind jedenfalls sehr motiviert, ihre Gäste fachgerecht zu verwöhnen. „Wir sind im Brandnertal auf Urlaub und haben gelesen, dass heute hier die Eröffnung ist. Das Angebot ist sehr ansprechend und die beiden Wirtinnen ausgesprochen freundlich und entgegenkommend“, zeigte sich Peter Müller, der mit seiner Gattin Claudia und Tochter Celine vor Ort war, begeistert. Aber auch die beiden Brüder Wolfgang und Manfred Adelsberger schwärmten: „Der Platz ist perfekt! Und jedes neue Lokal in Bludenz ist willkommen.“ BI