Der Wirt und der Praktikant

Klösterle Unter dem Motto „der Wirt & der Praktikant“ kam der erste Wirt des Hotel Klostertaler Hof in Klösterle, Michael Salzgeber, ehemaliger Gastgeber im Kornmesser Bregenz, zurück an seine alte Wirkungsstätte. Im Restaurant des Hotels, das GUAT, wo regional Kreativität der kulinarische Slogan ist, luden Salzgeber und Patrick Karl Brändle, der jetzige Eigentümer des Hauses, mit seinem Team zu einem besonderen Abend.

Einheimische, Gäste und langjährige Freunde genossen den Abend mit einem traditionellen Fünf-Gänge-Menü, reichend von Kalbsbäckle bis hin zum „Rieblmuas“ nach dem Rezept von Salzgebers Oma. Begleitet wurde der Abend mit Weinen aus dem Hause Bannert. Alle Coronaregeln berücksichtigt, sorgte das Kehl-egger Musik Trio für gute Stimmung und einen großartigen Abend.

Das Restaurant das GUAT zeigte wieder einmal, dass es zusätzlich zu einem sehr guten À-la-carte-Restaurant eine perfekte Location für Events ist. MEK