Die Diplomarbeiten haben sich Bonuspunkte verdient

Bezau „Die öffentliche Präsentation vor Jury und Publikum ist ein wichtiger Teil der Diplomarbeit und deshalb waren wir erleichtert, dass dies heuer wieder möglich war“, freute sich Direktor Mario Hammerer über zahlreichen Besuch in der Aula der Bezauer Schule, wo Maturantinnen und Maturanten der Handelsakademie und der Höheren Lehranstalt für Tourismus insgesamt 22 Diplomarbeiten in Kurzzusammenfassung präsentierten.

Auch im Internet

Und weil man sich in der Vorbereitungsphase vorsichtshalber auch einen Plan B zurechtgelegt hatte, gab es nicht nur die Präsentation vor Publikum, sondern auch im Internet. Aus der Quarantäne zugeschaltet wurde Maturant Yanick Kleber, der gemeinsam mit Matthias Fetz das aktuelle Thema „Bergbahnen Andelsbuch – Bekanntheitsgradsteigerung, Zukunftsperspektiven“ behandelte und für diese Arbeit von der Jury den 1. Preis zuerkannt bekam. Wie alle anderen am Stockerl durfte er sich über einen Anerkennungspreis freuen.

Gleich dreifach bewertet

Dank öffentlicher Präsentation wurden die Diplomarbeiten dreimal bewertet: Das Publikum vergab den Publikumspreis, die Jury Anerkennungspreise und schulintern wurden die Arbeiten für das Maturazeugnis benotet. Einig war man sich aber darin, dass sich die Diplomarbeiten angesichts der erschwerten Bedingungen Bonuspunkte verdient haben. „Maturantinnen und Maturanten mussten bei monatelangen Recherchen außergewöhnliche Herausforderungen meistern – sei es wegen eigener Infektion und Quarantäne oder wegen gleicher Probleme bei ihren Projektpartnern“, merkt Direktor Hammerer an. Auch diesen Projektpartnern gelte es diesmal besonders zu danken – auch für sie sei es nicht einfach gewesen, Maturantinnen und Maturanten bei den Diplomarbeiten zu unterstützen. Mit ihrem Engagement hätten sie ganz maßgeblich zur Qualität der Diplomarbeiten beigetragen.

Interessante Geschäftsideen

Maturantinnen und Maturanten griffen dabei wieder eine große Vielfalt an Themen auf und stellten viele interessante Geschäftsideen vor. Dabei wurden auch Beiträge zu aktuell laufenden Diskussionen geleistet – etwa mit der bereits erwähnten Arbeit zum Thema Andelsbucher Bergbahnen. Die weiteren Jury-Preise in der Handelsakademie gingen an das Projekt „A Körige Sach – Von der Idee bis zum Onlineshop“ von Anna-Maria Beer und Angelina Bischof sowie „Social-Media-Kampagne und Videomarketing für Trevo Coffee Roastery“ von Sarah Bildstein, Katrin Nußbaumer und Anne Urbanek.

Zu gut für die Tonne

In der HLT überzeugten Johanna Braun und Sarina Grabher mit ihrem Konzept gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. „Zu gut für die Tonne – Haushaltsratgeber und Workshop“ wurde von der Jury mit dem 1. Preis belohnt. Der zweite Preis ging an Anna Moosbrugger und Chiara-Maria Simma mit dem für Tourismusschulen ureigenen Thema: „Wertschätzung des Kochhandwerks im Bregenzerwald – Ein Kochbuch der anderen Art“. Mehr als ein Dutzend Spitzenköchinnen und -köche kommen dabei zu Wort und es ist geplant, aus der Diplomarbeit ein Kochbuch mit 500 Stück Auflage weiterzuentwickeln.

Praktischen Nutzeffekt hat auch die drittgereihte Arbeit „Die Düfte des Bregenzerwaldes – Ein einzigartiges Souvenier für unsere Gäste“. In Zusammenarbeit mit naturhautnah Metzler und zwei Tischlereibetrieben wurden von Linda Dilsky, Vayda Eiler und Lara Greussing Räucherstövchen sowie Kräutermischungen für Sommer und Winter entwickelt.

Ex aequo mit der Arbeit „Von der Maische bis zum Verkauf – das erste glutenfreie Bier des Bregenzerwaldes“, von Sarah Netzer, Lena Schenkermayr und Lara Waldner mit der Brauerei Egg entwickelt, siegten die „Düfte des Bregenzerwaldes“ beim Publikum. Beide Projekte gingen über die Theorie hinaus, die Produkte gingen in den Verkauf und fanden reißenden Absatz. STP