Genussabend mit drei Kulturfaktoren in Riefensberg

Riefensberg Zum Auftakt des herbstlichen kulinarischen Reigens in der Bregenzerwälder Käsestraße gab es in der Trachtennäherei der Riefensberger Juppenwerkstatt und im ehemaligen Gasthaus Krone eine Verkostung mit Wein aus dem Bodenseeraum und Käsen aus dem Bregenzerwald. Zwischen den zwei ebenso intensiven Verkostungen mit Bioweinspezialist Martin Fink (fink.wertvoll genießen) und dem leidenschaftlichen Käseprofi Reinhard Lechner vermittelte Juppenwerkstatt-Obfrau Doris Kranzelbinder den Teilnehmern bei einer Führung viel Interessantes über die Wälder Tracht und deren Herstellung. Wie man Käse und Wein in ihrer Kombination bestmöglich verkostet, lernten an dem Abend nicht nur Gottlinde Bereuter, Margit Fußenegger oder Elsa Klocker. Auch Barbara und Gerhard Kranzelbinder (Servus Intralogistics), Tischler Günter Ritter und eine Runde deutscher Gäste, darunter Monika und Ulrich Desor aus dem Taunus, erweiterten bei der Gelegenheit ihren Genusshorizont. Die „Herbst.Genuss.Zeit“ dauert noch bis zum 10. Oktober, Genaueres ist unter www.herbstgenusszeit.at zu erfahren. ame