Fanni Amann bittet wieder zu Tisch

Dreiklang Hoffnungsvoll im März 2020 gestartet, beendete Corona mit einem Handstreich alle Bemühungen für die ersten Fanni Amann Tage in ihrem neuen Kleid. Diesen Herbst wird mit voller Begeisterung ein neuer Anlauf unternommen, um das kulturelle Erbe rund um Fanni Amann und ihr Schnifner Bädle in lebhafter Erinnerung zu halten. Unter dem Motto „Fanni Amann. Aufgetischt.“ präsentieren die Dreiklang-Gastronomen wieder regionale Köstlichkeiten aus Fannis Kochbuch „Meine Küche“.

Gespräche über damals und heute

Für den gesamten Veranstaltungszeitraum vom 29. September bis zum 27. Oktober wird der Laurentiussaal in Schnifis zum Fanni Amann Pop-up-Café umgestaltet. Dieses hat immer dienstags und mittwochs geöffnet. Die feierliche Eröffnung der Fanni Amann Tage findet morgen, Mittwoch, 29. September, mit passenden Programm „Aber bitte mit Sahne – Anleitung zum Genuss“ statt. Der A-capella-Chor Laguzzen, unter der Leitung von Petra Tschabrun, wird gemeinsam mit Renate Bauer, Viktor Hartobanu, Petra Lindner-Schöch und Yasmin Ritter den Abend mit Literatur und Musik gestalten. Safaa Alroumi setzt an diesem Abend die kulinarischen Akzente in der Küche.

Am 6. Oktober um 18.30 Uhr sind im Rahmen der „Fanni Amann. Gespräche.“ Denise Amann, Milena Broger, Peter Fetz, Stefan Fleisch und Sophia Hoffmann zu Gast im Laurentiussaal. Gemeinsam mit Impulsgeberinnen und Impulsgebern stehen an diesem Abend Themen wie Erfahrungen und Erlebnisse bezüglich Regionalität, Wertschätzung, Aspekte der Arbeit und Geschlechterrollen aus der damaligen und heutigen Zeit im Fokus. Der zweite Gesprächsabend am 27. Oktober, und auch letzter Abend der Fanni Amann Tage, steht im Zeichen der Erinnerung an Fanni, Mali, Ali und das Bädle.

Mobiler Stammtisch

Mobil wird es an zwei Wochenenden, wenn der Stammtisch direkt zu den Bewohnern des Dreiklangs gebracht wird. Die mobile Küche von Chmara & Rosinke macht am 10. Oktober zunächst in Düns und eine Woche später in Dünserberg, jeweils ab 10.30 Uhr, Halt. Ein Überraschungsgast wird aus dem Nähkästchen plaudern, während gemeinsam dessen Lieblingsgericht genossen wird. Doch nicht nur der Gast ist noch geheim, auch wo genau die mobile Küche ihre Zelte aufschlägt, wird erst kurz vor Veranstaltungsbeginn bekanntgegeben. „5 Köche – 5 Gerichte“ lautet die Devise am 20. Oktober. Dann gibt es nämlich die einmalige Gelegenheit, fünf Dreiklang-Gastronomen und ihre Küche an nur einem Abend zu entdecken.

Infos zum Programm der Fanni Amann Tage 2021 gibt es online unter www.fanni-amann.at.