Der Ländle-Apfel ist heuer kleiner, aber g’schmackig
Knapp 330 Tonnen der köstlichen Früchte werden heuer in Vorarlberg geerntet.
Höchst “Es war ein sehr anstrengendes Produktionsjahr”, seufzt Apfelbauer Jens Blum und blickt trotzdem zufrieden auf eine mit Äpfeln gefüllte Holzkiste. Zuerst kam an Ostern der Frost, danach der Regen. “Ein schöner Herbstbeginn hat jedoch vieles zum Guten gewendet und auch für einen ansprechenden Zuckergehalt gesorgt”, freut sich Blum. Die Schäden hielten sich letztlich in Grenzen, fielen zudem je nach Sorte ganz unterschiedlich aus. Die Sorte Boskop etwa wurde vom Frost voll erwischt, die Sorte Gala kaum. Tatsache ist auch: Es gibt heuer weniger Äpfel als im Jahr zuvor, diese sind kleiner, aber von guter Qualität.
“Es war heuer ein sehr anstrengendes Produktionsjahr, und ich habe wieder etwas dazugelernt.”
Jens Blum, Obstbauer
Ländle-Äpfel und andere
Den Titel Ländle-Apfel mit den entsprechenden Kriterien dürfen heuer rund 305 Tonnen der süßen Früchte tragen. Hinzu kommen ca. 65 Tonnen in Mostobstqualität, die zu Saft, Most, Obstbrand oder Obstessig veredelt werden. Außerhalb des Ländle-Gütesiegelprogramms werden noch rund 22,5 Tonnen Tafeläpfel geerntet, davon 8,5 Tonnen, die nach Biorichtlinien produziert wurden.
Jens Blum räumt ein, auch heuer wieder etwas gelernt zu haben. Zum Beispiel, dass die Frostberegnungsanlage nichts nützt, wenn ein kräftiger Wind weht. “Dafür hat uns die Natur geholfen. Bevor der Frost kam, hatte es geregnet, die sich bildende Eisschicht gewährleistete einen guten Schutz vor der Kälte.”
Nachhaltigkeit
Der Ländle-Apfel kann nicht nur mit Geschmack und Frische punkten, sondern auch mit Nachhaltigkeit. Obstbaureferent Ulrich Höfert: “Bäume, Humus und die Fahrgassen binden große Mengen an CO2. Die Transportwege im Ländle sind kurz und auch die Verpackung ist nachhaltig.”
Im Handel gibt es den Ländleapfel bei Spar, BayWa und natürlich ab Hof von den Obstbauern.