Schnittkäse für alle
Die Alpe Gamperdon feierte kürzlich ihren Käseanschnitt.
Nenzing Auf der Alpe Gamperdon wurde vor Kurzem der heurige Käseanschnitt zelebriert. Der Bergkäse muss zwar noch bis zum Verkauf drei Monate reifen, doch der Schnittkäse konnte bereits stolz dem Obmann Johannes Maier und Geschäftsführer Siegfried Terzer sowie Altobmann Hannes Albrecht (Alpe Gamperdon) und allen anwesenden „Gamperdönler“ beim Käseanschnitt präsentiert werden.
Bereits über 20 Jahre sorgen Thomas Margreitter und seine Hirten dafür, dass die 140 Stück aufgetriebenen Kühe den Sommer über immer beste Weide vorfinden. Frühmorgens und am späteren Nachmittag werden die Kühe in den Stall getrieben und dort gemolken, am Nachmittag unter Begleitung vieler Kinder, die den Sommerurlaub in der Gamperdon verbringen. So lieferten die Kühe im vergangenen Jahr der Sennerei insgesamt 300.000 Liter Milch. In der Sennerei sorgen Thomas Helbock und sein Team bereits den fünften Sommer lang für beste Butter, Joghurt und Käse.
„Werftagsmusig“ bis spätabends
Nach dem Käseanschnitt unterhielt die „Werftagsmusig“ aus dem Allgäu bis in die späten Abendstunden die Besucher. Durch engagierte Landwirte, das langjährige Hirtenpersonal sowie das bewährte Sennteam werden auf der Alpe Gamperdon jedes Jahr Produkte in ausgezeichneter Qualität erzeugt. DOB
