Brot- und Strudelmarkt lockte Hunderte in die Bludenzer Altstadt

Bludenz Reges Treiben herrschte am Samstag beim großen Brot- und Strudelmarkt in der Bludenzer Altstadt. Die Bäcker, Konditoren und Gastronomen aus der Alpenstadt hatten sich wieder allerhand einfallen lassen und viel zu tun, um die zahlreichen Besucher mit den Köstlichkeiten aus dem Backofen zu verwöhnen.

Genussvolle Altstadt

Von feinen Drinks, diversen Broten, Kleingebäck, Kuchen, Dinkelsticks bis hin zu verschiedensten süßen und pikanten Strudelvariationen und im Holzofen frisch gebackenen Pizzen wurden den Besuchern viele Genüsse angeboten.
Dass das Bäcker- und Konditorenhandwerk in der Bevölkerung einen besonderen Stellenwert einnimmt und auch die verdiente Wertschätzung erhält, bewiesen die zahlreichen begeisterten Besucher an diesem Tag. „Toll, was heute im Städtle los ist“, sagte nicht nur Eva Peter vom Café Dörflinger. Auch Dagmar Fijatkowski vom Café Fenkart stellte fest: „Für uns ist es heuer eine Premiere. Wir sind sehr gerne mit dabei.“ Bei Melanie Tschofen und ihrem Team von Tischkultur & Küche Tschofen gab es zudem Kuchen für einen guten Zweck. Mit den gesammelten Spenden wird die Organisation „Stunde des Herzens“ unterstützt.

Bäckermeister Wilfried Begle von der gleichnamigen Bäckerei sagte abschließend: „Bludenz liegt uns sehr am Herzen. Deshalb sind wir bei diesem Markt gerne mit dabei, stellen das Bäckerhandwerk vor und verwöhnen die Gäste mit unseren Köstlichkeiten.“ MEL