365 Tage im Jahr geöffnet: Dieses Café kommt nach Bludenz
Anfang März eröffnen Claudio Errico und Manuel Vetter im ehemaligen Café Fenkart in Bludenz ihre zweite Filiale von „La Café“.
Bludenz Anfang März wird das Café Fenkart unter neuem Namen wieder zum Leben erweckt. Claudio Errico und Manuel Vetter, die bereits das Kaiser Hotel und das „La Café“ in der Bregenzer Fußgängerzone betreiben, eröffnen in Bludenz ihr zweites „La Café“ im ehemaligen Café Fenkart. „Bludenz haben wir gar nicht auf dem Schirm gehabt“, gesteht Errico. Auf die Idee gebracht hat ihn SPÖ-Klubobmann Mario Leiter. Die beiden sind seit Jahren befreundet.
Generell war ein zweiter Standort für „La Café“ geplant gewesen, doch sie wussten noch nicht konkret, wann und wo. Mario Leiter hat den beiden dann die Stadt gezeigt und ihnen den Standort schmackhaft gemacht. Die neue Filiale wird nur halb so groß wie das „La Café“ in Bregenz, bekommt aber die gleiche Einrichtung. „Wir wollten etwas Kleines haben“, sagt Errico. 40 Sitzplätze hat das neue Café zu bieten. Zusätzlich kann man auch draußen an einem der Tische seinen Kaffee genießen. Die Kaffeeröstung stammt aus Kolumbien, die man im Café auch kaufen kann. „Damit unterstützen wir kolumbianische Bauern“, so Errico.
Im „La Café“ wird es dasselbe Angebot wie in Bregenz geben: einfache Gerichte wie Flammkuchen, Burger oder einen Kaiserschmarrn, Kaffee und Kuchen sowie mehrere Frühstücksvariationen. Es ist ein Café mit einem erweiterten Speisenangebot. „Schnelle Gerichte für zwischendurch“, erklärt Errico.
Das Café wird 365 Tage im Jahr von 9 bis 18 Uhr geöffnet haben. Ein Personalproblem haben die Betreiber nicht. 2024 wurden sie von Falstaff als bester Arbeitgeber Österreichs ausgezeichnet und belegten den dritten Platz. Claudio Errico und Manuel Vetter hätten bereits Personal, das bereit wäre, nach Bludenz zu kommen. Darüber hinaus suchen sie aber noch Arbeitskräfte, jeweils einen Mitarbeiter oder eine Mitarbeiterin im Service, in der Küche sowie als Barista.
Hohe Investition
Bis sie dort anfangen können zu arbeiten, dauert es aber noch bis März. Die neuen Pächter investieren über 100.000 Euro in das ehemalige Café Fenkart und statten dieses so aus wie das „La Café“ in Bregenz. „Jetzt wollen wir den Kaffeeflair, den wir in Bregenz haben, auch nach Bludenz bringen“, sagt Errico. „Ohne Mario wären wir sicher nicht nach Bludenz gekommen, doch jetzt glauben wir an die Stadt.“
