Dieses Restaurant schließt vorerst seine Türen
Die Geschwister Johann Franzoi und Anna Schwazer-Franzoi geben das Restaurant Franzoi im Gemeindezentrum Ludesch auf. Eine Nachfolge ist aber schon gefunden.
ludesch Die Gemeinde Ludesch beherbergt fast 4000 Einwohner, hat aber nur zwei Restaurants. Das eine, das Franzoi, liegt in Österreichs umweltfreundlichstem Gemeindezentrum und ist mit dem angrenzenden Gemeindesaal für über 90 Personen auch ideal für Feierlichkeiten. Nun hören seine Pächter zum Jahresende auf. Eine Nachfolge ist aber schon gefunden.
Vor zehn Jahren, am 1. Juli, empfingen die Geschwister Anna Schwazer-Franzoi und Johann Franzoi die ersten Gäste. „Wir waren noch mit der Einrichtung beschäftigt, da kamen schon die ersten Ludescher um zu ‚wünderla‘, was da wohl passiert. Was tun? Wir schenkten einfach aus und so begann unser Gastbetrieb in Ludesch“, erzählt Anna. Sie teilten sich die Arbeit, Johann als verantwortlicher Chef und Anna als seine rechte Hand. „Es waren zehn intensive, aufregende und herausfordernde Jahre. Unser Betrieb hat sich sehr positiv entwickelt, dazu haben wir laufend erweitert“, ergänzt Johann.
Zuerst kam das Catering, dann das Lari Fari dazu, ein Restaurant in Faschina, und schlussendlich der Foodtruck, mit dem sie auch sehr erfolgreich sind. „Aber jetzt,“ so Johann Franzoi, „ist der Zeitpunkt gekommen, die Reißleine zu ziehen.“ Verständlicherweise, denn beide haben Familie mit Kindern und alles miteinander zu verbinden, ist fast unmöglich. Sie haben sich daher entschlossen, im neuen Jahr das Restaurant aufzugeben. Dass es ihnen sichtlich nicht leichtfällt, merkt man im Gespräch.
Ihre Bemühungen konzentrieren sich in Zukunft auf die Familie, das Catering, den Foodtruck und das Lari Fari. Etwas erleichtert wird ihnen der Abschied vom Franzoi mit dem Wissen, dass die von ihnen gepflegte Qualität erhalten bleibt, da Juliane Klaunzer-Macakanja und ihr Mann Alex, im Einvernehmen mit der Gemeinde Ludesch, das Lokal am 8. Jänner 2024 neu eröffnen werden. Juliane arbeitet schon seit einigen Jahren bei den Geschwistern und ihr Mann Alex hat seine Kochausbildung auch bei Johann Franzoi gemacht.
Am 22. Dezember feiern Anna und Johann ab 19 Uhr das Ende der Ära Franzoi und laden alle Ludescher herzlich dazu ein. HAB