Lapas, Espada und Bolo de Caco

Essen Zu den kulinarischen Spezialitäten der Insel gehören Lapas, Napfschnecken, die als Vorspeise gereicht werden. Oft findet man auch Espada, ein Degenfisch, der mit Langseilen vor der Insel gefangen wird. Ebenfalls typisch ist das Bolo de Caco, ein Brot, oft aus Süßkartoffeln, das mit reichlich Knoblauch und Butter bestrichen wird.