Eigenes Brot und Müsli

19:00 inatura, dornbirn. Getreideanbau gibt es im Ländle schon seit der Jungsteinzeit. Wurden aber Mus- und Brotgetreide noch im 19. Jahrhundert vom Bodensee bis ins hinterste Montafon angebaut, haben Hafer-, Dinkel-, Gersten- und Roggenanbau heute eine untergeordnete Bedeutung. Im Vortrag soll der Zusammenhang zwischen den bei uns früher angebauten Getreidearten und unserer traditionellen Ernährung gezeigt werden. Es werden auch Möglichkeiten für Experimente mit Getreideanbau im eigenen Garten vorgestellt. Markus L. Stadelmann möchte auch anregen, einmal sein eigenes Brot oder Müsli im eigenen Garten zu produzieren. Eintritt frei!

Foto: veranstalter