„Unsere Lehrlinge sind unentbehrlich“

Warum sind Sie ein guter Arbeitgeber?

Monika Um gute Lehrlinge zu bekommen, müssen wir ein guter Arbeitgeber sein. Dafür habe ich mich in den letzten Jahren engagiert. Letztes Jahr haben wir die Auszeichnung für unsere Filiale in Götzis erhalten, dieses Jahr für Nenzing. Wir sind ein Familienunternehmen das sich durch sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und gute Teamarbeit auszeichnet.

Die Bäckerei Mangold bildet seit den 60er-Jahren Lehrlinge aus. Wie viele sind es derzeit?

Monika Im gesamten Betrieb werden momentan 38 Lehrlinge ausgebildet. 6 in der Konditorei, 4 in der Bäckerei und 28 im Einzelhandel.

Wie lange sind Sie schon Lehrlingsausbilder?

Lilly Seit 3 Jahren.

Monika Seit 17 Jahren.

Wie gefällt Ihnen die Arbeit?

Lilly Ich fühle mich sehr wohl in meiner Rolle, mir gefällt besonders, dass ich den jungen Menschen etwas beibringen kann.

Monika Es ist spannend junge Menschen zu führen, sie zu fördern und zu sehen, wie sie zu guten Mitarbeitern heranwachsen.

Wie schwer oder einfach ist es, mit den Jugendlichen zu arbeiten?

Lilly Bis jetzt habe ich nur gute Erfahrungen gemacht. Viele junge Menschen nehmen bereits viel Allgemeinwissen von Zuhause mit.

Monika Viele Lehrlinge sind wissbegierig und mit Freude an der Arbeit. Herausfordernd sind Lehrlinge, die sich schwertun. Hier ist Geduld und Motivationsarbeit unser täglich´ Brot.

Wann harmoniert das Verhältnis Ausbilder/Lehrling?

Lilly Als Ausbilder muss man gleichzeitig Freund und Vorbild sein. Es braucht einen respektvollen Umgang, ein offenes Ohr, Ehrlichkeit und Verlässlichkeit.

Wie wichtig sind die Lehrlinge für den Betrieb?

Lilly Sehr wichtig, sie sind unsere zukünftigen Fachkräfte.

Monika Unsere Lehrlinge sind unentbehrlich. Sie werden nach und nach in den täglichen Arbeitsprozess integriert und lernen, während des Tagesgeschäfts immer mehr Fertigkeiten und Verantwortung zu übernehmen.

Wie kommen Sie an gute Teamverstärker/innen?

Monika Wir sind seit einigen Jahren ausgezeichneter Lehrbetrieb. Außerdem haben wir ein Prämiensystem, bei dem die Lehrlinge durch besondere Leistungen mehr Geld verdienen können. Unsere Teamverstärker finden wir über Tools wie Lehrlingsbörse, My-Lehre Portal, Internet, Lehrlingsmessen oder Schnupper- und Infotage.

Was wünschen Sie sich von Ihren Lehrlingen?

Lilly Einen respektvollen Umgang miteinander und die Freude am Lernen und an der Arbeit.

Monika Ich wünsche mir Teamfähigkeit und das Bestreben, Verantwortung übernehmen zu wollen. Sie sollen bei dem was sie machen Spaß haben.

Was wird den Lehrlingen geboten?

Monika Eine abwechslungsreiche Arbeit mit Perspektive und Verantwortung. Es gibt verschiedene Prämien, Weiterbildungen, Lehre mit Matura, Lehrlingsexkursionen etc.

Was möchten die Jugendlichen?

Lilly Abwechslung und Spaß an der Arbeit.

Monika Sie wollen sich entwickeln, Verantwortung übernehmen und Ideen einbringen können, die auch wertgeschätzt werden.

Gibt es besondere Laufbahnen?

Monika Einige ehemalige Lehrlinge sind heute Filialleiter und Ausbilder. Ich persönlich bin schon 27 Jahre in der Bäckerei Mangold und habe bereits meine Lehre hier absolviert. MEC