Neue Gastgeber, alte Tradition: Thaler Dorfwirtschaft feiert Wiedereröffnung

Heimat / 04.07.2023 • 10:30 Uhr

Manuel Riedmann (Küche) und Jaqueline Kratzer (Service) begrüßen ab sofort die Gäste in Thal/Sulzberg. <span class="copyright">STP/5</span> — Manuel Riedmann (Küche) und Jaqueline Kratzer (Service) begrüßen ab sofort die Gäste in Thal/Sulzberg. STP/5

Bei der Jahreshauptversammlung des Selbsthilfevereins Thal verkündete der Obmann Walter Vögel die Wiedereröffnung der Dorfwirtschaft.

Thal Zu Beginn der Jahreshauptversammlung konnte Walter Vögel, Obmann des Selbsthilfevereins Thal, mit großer Freude verkünden, dass die Dorfwirtschaft nach mehr als sechs Monaten Pause wieder öffnet. Koch Manuel Riedmann und seine Mitarbeiterin im Service, Jaqueline Kratzer, traten just an diesem Tag die Nachfolge des langjährigen Wirteehepaars Brigitte und Fritz Vetterl an.

Obmann Walter Vögel (l.) und sein Vorgänger Günter Wirthensohn konnten erleichtert das neue Krone-Team Manuel Riedmann und Jaqueline Kratzer vorstellen.

Das passionierte Wirtsehepaar hatte das vereinseigene Gasthaus seit Ostern 2014 mit Hingabe geführt und ihren wohlverdienten Ruhestand Ende 2022 angetreten. “Fast ein Jahrzehnt lang”, so Vögel, “haben sie einen bedeutenden kulinarischen Beitrag zum Erfolg unseres Selbsthilfeprojekts geleistet.”

Das Gasthaus Krone in Thal hat nun neue Pächter bekommen. <span class="copyright">Gasthaus KrONE/3</span><span class="copyright"></span><span class="copyright"></span> — Das Gasthaus Krone in Thal hat nun neue Pächter bekommen. Gasthaus KrONE/3

Vögels Begrüßung der Nachfolger war herzlich und mit der Hoffnung verknüpft, dass sich eine lange und erfolgreiche Partnerschaft entwickeln möge.

Vorzeigeprojekt hält Kurs

In seinem Bericht konnte Obmann Vögel mit Genugtuung verkünden, dass der “Selbsthilfeverein zur Förderung und Pflege der Dorfgemeinschaft in Thal” nach den turbulenten Corona-Jahren in den Normalmodus zurückgekehrt ist und seine selbstgestellten Aufgaben wieder in vollem Umfang erfüllen kann.

30 Jahre lang hat Thomas Wörndle (r.) den Dorfladen in Thal geführt, ehe er in Pension ging. Seinem Nachfolger Steffen Kosmann und dem Selbsthilfeverein steht er mit Rat und Tat weiter zur Seite.

Die Thaler Dorfgemeinschaft stand 1988, erinnerte Vögel, vor einer unsicheren Zukunft: Der Eigentümer von Gasthaus und Krone erkrankte plötzlich. Nur seinem Bruder, der in die Bresche sprang, war es zu verdanken, dass engagierte Thaler unter der Leitung von Günter Wirthensohn die Möglichkeit und die benötigte Zeit bekamen, um einen Selbsthilfeverein zur Weiterführung von Laden und Wirtshaus zu gründen.

In diesem urigen Ambiente können die Gäste eine Vielzahl an kulinarische Köstlichkeiten probieren.

Am 21. Oktober 1889 wurde das Projekt Selbsthilfeverein Thal offiziell präsentiert und sowohl Laden als auch Wirtshaus unter der Regie des Selbsthilfevereins neu eröffnet. Seitdem flossen unzählige freiwillige Arbeitsstunden und zunächst Millionen Schilling – später Hunderttausende Euro – in die Sanierung des Gebäudes, in das als Partner auch die Raiba-Bankstelle einzog. 2007 wurde mit dem Thalsaal das “Prunkstück des Projekts” eröffnet, mit dem die Krone endgültig wieder zum gesellschaftlichen Mittelpunkt und vitalen Herz von Thal wurde.

Eine idyllische Landschaft umgibt das Thaler Traditionsgasthaus.

Vereinsjahr mit “ruhiger Unruhe”

“Nach Jahren der Zurückhaltung kann ich mit Genugtuung berichten, dass viele Interessierte wieder Kultur im Thalsaal erleben wollen”, freute sich Vögel in seinem Bericht über die wiederkehrende – positive – “Unruhe”. In finanzieller Hinsicht blieb es allerdings “ruhig”: Es standen keine größeren Investitionen an, weshalb Kassierin Birgit Ernst das Vereinsjahr 2022/23 unter dem Motto “Konsolidierung” verbuchen konnte. Die Wiedereröffnung der Wirtschaft wurde nach der Jahreshauptversammlung mit großer Freude und Erleichterung ausgiebig gefeiert. STP

Manuel Riedmann aus Dornbirn hat die lange Pause in der Thaler Dorfwirtschaft beendet und diese als Pächter übernommen. <em>„Ich habe im Dornbirner Martinspark Koch gelernt und in renommierten Häusern in Wien, Saas Fee oder Lech gearbeitet. Seit längerem hatte ich vor, selbständig zu werden – und dieses Haus in Thal ist genau das Richtige für mich.“</em> — Manuel Riedmann aus Dornbirn hat die lange Pause in der Thaler Dorfwirtschaft beendet und diese als Pächter übernommen. „Ich habe im Dornbirner Martinspark Koch gelernt und in renommierten Häusern in Wien, Saas Fee oder Lech gearbeitet. Seit längerem hatte ich vor, selbständig zu werden – und dieses Haus in Thal ist genau das Richtige für mich.“

Karl Wohllaib ist in Thal eine „Institution“ und hatte 1989 großen Anteil am Selbsthilfeprojekt. Heute nimmt er mit 97 Jahren noch regen Anteil am dörflichen Leben. <em>„Ich freue mich riesig, dass es gelungen ist, einen neuen Wirt zu finden. Ganz ehrlich: ich habe angesichts der schwierigen Lage in der Gastronomie nicht mehr so recht daran geglaubt.“</em> — Karl Wohllaib ist in Thal eine „Institution“ und hatte 1989 großen Anteil am Selbsthilfeprojekt. Heute nimmt er mit 97 Jahren noch regen Anteil am dörflichen Leben. *„Ich freue mich riesig, dass es gelungen ist, einen neuen Wirt zu finden. Ganz ehrlich: ich habe angesichts der schwierigen Lage in der Gastronomie nicht mehr so recht daran geglaubt.“*

Obmann Walter Vögel wurde bei der Suche eines neuen Wirts vor eine harte Geduldsprobe gestellt. <em>„Als Fritz und Brigitte vor etwa einem Jahr ihren Pensionsantritt ankündigten, blieben alles Bemühen um einen Nachfolger lange ergebnislos. Monatelang gab es keinerlei Reaktion auf Inserate usw. Wir waren alle schon recht nervös, aber am Ende hatten wir doch noch Erfolg.“</em> — Obmann Walter Vögel wurde bei der Suche eines neuen Wirts vor eine harte Geduldsprobe gestellt. „Als Fritz und Brigitte vor etwa einem Jahr ihren Pensionsantritt ankündigten, blieben alles Bemühen um einen Nachfolger lange ergebnislos. Monatelang gab es keinerlei Reaktion auf Inserate usw. Wir waren alle schon recht nervös, aber am Ende hatten wir doch noch Erfolg.“