Balkon wird für Lebensmittelproduktion genutzt
VERTIKALGARTEN Zwanzig Kilogramm Gartenerdbeeren, Sellerie, Schnittlauch, Petersilie und mediterrane Kräuter hat das Konsortium „ESSBAR“ in seiner Premierensaison, von Mai bis September, geerntet. „Und das auf einer Fläche von gerade einmal rund drei Quadratmeter, freut sich Simon Battlogg, Prokurist bei Rhomberg Bau Wien. Mit dem Testaufbau der zwei vertikalen Gärten, in Vitis und Wien, hat die Initiative aus Österreich seit diesem Frühling wissenschaftlich untersucht, wie erfolgreich sich Gemüse, Obst und Kräuter auf dem eigenen Balkon produzieren lassen. Noch mehr freut sich Battlogg daher über die Erkenntnisse des ersten Testlaufs: „Unser Ziel ist es, mit Vertikalgärten ausgestattete Balkone für den urbanen Raum zu entwickeln, in denen essbare Pflanzen für den direkten Verzehr wachsen. Und jetzt ist für uns klar, dass das auch gelingen kann.“