Lebensmittel sind weiterhin sehr sicher

wien. Laut dem Lebensmittelsicherheitsbericht 2015 wurden mehr als 29.000 Proben von der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) und den Lebensmitteluntersuchungsanstalten in Wien, Kärnten und Vorarlberg begutachtet. Bei 24.255 Proben (83,4 Prozent) gab es keinen Grund zur Beanstandung. Als gesundheitsschädlich wurden 93 Proben (0,3 Prozent) beurteilt, 978 Proben (3,4 Prozent) wurden als für den menschlichen Verzehr ungeeignet bewertet. Die häufigsten Beanstandungsgründe waren Kennzeichnungsmängel und irreführende Angaben bei 2616 Proben (9 Prozent). 1161 Proben (4 Prozent) wurden aus anderen Gründen (wie etwa Verstoß gegen die Hygieneverordnung) beanstandet. Zudem erfolgten rund 72.000 Betriebskontrollen. Das waren um 2410 mehr als im Vorjahr. Insgesamt wiesen 8,5 Prozent der kontrollierten Betriebe Verstöße auf. Das sind weniger als 2014.