5 Fragen an Heike Eder

Wie bringst du deine vielfältigen Rollen und Aufgaben unter einen Hut?
Der Schlüssel, um alles zu meistern, ist gute Organisation, klare Prioritäten und eine Portion Imperfektion. Ich habe das Glück, ein starkes Unterstützungssystem in meiner Familie zu haben, die für mich oberste Priorität hat. Ich nehme mir bewusst Zeit für sie. Meine politische Arbeit und mein Engagement für Sport und Menschen mit Behinderung gestalte ich effizient, um Raum für andere wichtige Bereiche zu schaffen.

Welches ist dein Lieblingsgericht? Was macht die­ses Gericht für dich so besonders? Mein absolutes Lieblingsgericht sind Mamas Käsknöpfle mit Kartoffel­salat und Apfelkompott. Für mich ist dieses Gericht etwas ganz Besonderes, weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch viele schöne Erinnerungen weckt. Es erinnert mich an gemüt­liche Familienessen und die herzliche Atmosphäre zu Hause. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht esse, fühle
ich mich sofort geborgen.

Gibt es ein Familienrezept, das dir besonders am Herzen liegt und über Generationen weitergegeben wurde? Was macht dieses Rezept für dich so besonders? Ja, die Grießnudeln meiner Oma liegen mir besonders am Herzen. Dieses Gericht ist in unserer Familie eine Tradition, die über Generationen weiter­­gegeben wurde. Meine Oma hat die Grießnudeln immer für die ganze Familie gemacht, und sie hat uns genau gezeigt, wie man sie zubereitet. Was dieses Rezept so besonders für mich macht, ist vor allem die Verbindung, die es zwischen den Generationen schafft. Jedes Mal, wenn ich die Grießnudeln mache, denke ich an die gemeinsamen Momente in der Küche mit meiner Oma.

Wie beeinflussen deine sportlichen Erfahrungen und dein Engagement für Familie und Gesundheit deine Kochgewohnheiten? Gibt es bestimmte Ernährungsprinzipien, denen du folgst? Als ehemalige Skirennläuferin und Paralympionikin weiß ich, wie wichtig eine ausgewogene und gesunde Ernährung für körperliche Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden ist. Deshalb achte ich darauf, frische und nährstoffreiche Zutaten zu verwenden und Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl gesund als auch lecker sind. Auch lege ich großen Wert darauf, dass die Kinder mitkochen und mithelfen, um ihnen so eine gesunde Lebensweise vorleben zu können.

Welche Parallelen siehst du zwischen der Politik und dem Kochen? Inwiefern beeinflussen sich beide Bereiche in deinem Leben? Zwischen der Politik und dem Kochen sehe ich überraschend viele Parallelen. Beide erfordern Planung, Kreativität und die Fähigkeit, verschiedene Zutaten – sei es in einem Rezept oder in einem politischen Prozess – zu einem stimmigen Ganzen zu verbinden. In der Politik geht es darum, verschiedene Interessen, Ideen und Perspektiven zusammenzubringen, um das bestmögliche Ergebnis für die Gemeinschaft zu erzielen. Ähnlich verhält es sich beim Kochen.

Fotos: Beate Rhomberg, Parlamentsdirektion/Thomas Topf, GEPA pictures/Ch. Kelemen